سیر سیاه ترب 2023-04-04
خواص فوق العاده و باورنکردنی ترب سیاه برای پوست و ریزش مو
برای تهیه محصولات اصلی لاکچری کوین می توانید با فروشگاه کالافرنگی و پشتیبانی ما در تماس باشید. با مصرف این گیاه pH ادرار و حجم ادرار افزایش یافته و سبب کاهش سطح اوریکاسید و اگزالات در خون میشود. بنابراین مصرف ترب سیاه میتواند عملکرد کلیهها را بهبود دهد و به پیشگیری از سنگ کلیه کمک زیادی کند. پژوهشها حاکی از آن است که مصرف آب ترب سیاه باعث افزایش دفع اگزالات کلسیم و کریستالهای جمع شده در کلیههای انسان میشود. در واقع ترب سیاه یک داروی طبیعی برای مقابله با انواع سنگ کلیه و عفونت کلیه و کیسه صفرا است. همچنین با این مزیت همراه است که با افزایش حجم ادرار، درد ناشی از تخلیه سنگ کلیه را کاهش میدهد.
تاثیر ترب سیاه بر عملکرد تیروئید یکی از بهترین خواص این گیاه است. مشکلات غده تیروئید معمولا از عدم تعادل هورمونهای آن ناشی میشوند و به درمان مادامالعمر نیاز دارند. اضافه کردن ترب سیاه به برنامه غذایی روزانه برای بهبود متابولیسم و تسریع روند کاهش وزن مفید است. از سایر مواد مغذی موجود در این گیاه میتوان به مس، سلنیوم، روی، آنتوسیانین و آنتیاکسیدان اشاره کرد. همچنین منبع خوب منیزیم، پتاسیم، ویتامین A ، ویتامین E و ویتامینهای گروه B محسوب میشود.
سیر سیاه از طریق فرآیند تخمیر سیر سفید به دست می آید و سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی است. این ماده به تقویت فولیکول های مو، افزایش گردش خون در پوست سر و کاهش التهاب کمک می کند. به دلیل وجود آنتیاکسیدانها و ریزمغذیهای فراوان، ترب سیاه میتواند سد مهمی در برابر سرماخوردگی و آنفولانزا باشد. ترکیب ترب سیاه با عسل به کاهش سرفه در زمان کوتاه کمک زیادی میکند. ویتامین C بیشتری نسبت به پرتقال دارد و برای برونشیت نیز مفید است. ترب سیاه در تقویت سیستم ایمنی تأثیر دارد، احتمال فلج و سکته مغزی را کاهش داده و به رفع بلغم و مشکلات یبوست کمک میکند.
همچنین می تواند حافظه را بهبود بخشیده و سایر عملکرد های مربوط به مغز را نیز ارتقاء دهد. در حالی که سیر سیاه آلیسین کمتری نسبت به سیر تازه معمولی دارد، اما غلظت بیشتری از بسیاری از مواد مغذی، آنتی اکسیدان ها و سایر ترکیبات مفید را در خود جای داده است. به همین دلیل است که سیر سیاه از محبوبیت بیشتری نسبت به سیر معمولی برخوردار است. بعضی از افراد معتقدند که میتوان از خواص شگفتانگیز ترب سیاه برای درمان سرماخوردگی و سرفه مزمن استفاده کرد.
سپس بعد از گذشت یک ساعت موهای خود را بشویید تا از نزدیک شاهد خواص سرم سیر سیاه لاکچری کوین باشید. سیرسیاه سرشار از آنتیاکسیدانهایی همچون آلیسین، پلیفنولها و فلاونوئیدهاست که به مبارزه با رادیکالهای آزاد کمک میکنند. این خاصیت باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود و از شما در برابر عفونتها و بیماریهای مزمن محافظت میکند.
سیستم ایمنی سالم به این معنی است که بدن شما قادر است به طور موثرتری با عفونت ها و باکتری ها مبارزه کند. سیر سیاه فرآوری شده طبیعی دکتر بیز که بهعنوان یک مکمل غذایی شناخته میشود، شامل ترکیباتی است که میتوانند بر تولید و کلاژنسازی پوست تأثیرگذار باشند. کلاژن یک پروتئین است که ساختار و استحکام پوست را تقویت کرده و به حفظ جوانی و انعطافپذیری آن کمک میکند.
مصرف سیر سیاه فرآوری شده طبیعی میتواند فرآیند چربیسوزی را بهبود داده و به لاغری و کاهش وزن کمک کند. سیر سیاه در تعدادی از مطالعات مرتبط با سرطان، فعالیت های تقویت کننده سیستم ایمنی، آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی قوی تری نسبت به سیر خام نشان داده است. بخش زیادی از خواص ترب سیاه به آنتیاکسیدانهای موجود در آن مربوط میشود. این گیاه مقدار زیادی ویتامین C دارد که برای مقابله با پیری پوست ضروری است. علاوه بر این، ترکیبات دیگری در آن وجود دارند که از فرآیند اکسیداسیون در بدن جلوگیری میکنند. مطالعات حاکی از آن است که ترکیبات گلوکوسینولات موجود در ترب سیاه یا سایر سبزیجات، به عنوان گزینهای ضد ویروس، تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و ضد سرطان عمل میکند.
چون این گیاه سرشار از آنتیاکسیدانهای قوی است و خاصیت ضدالتهابی دارد. ترب سیاه حاوی مقدار زیادی ویتامین B، ویتامین C و منیزیم است و به جریان یافتن بهتر صفرا و حفظ سلامت سیستم داخلی بدن کمک میکند. وجود مقدار زیادی ویتامین C در این سبزی باعث تقویت سیستم ایمنی میشود و تولید گلبولهای سفید را افزایش میدهد. گلبولهای سفید اولین خط دفاعی بدن در برابر عوامل بیماریزا، باکتریها و سموم هستند. اما نوشیدن روزانه یک لیوان آب ترب سیاه میتواند به مقابله با این مشکل کمک کند. ترب سیاه از دیرباز برای درمان بیماریهای کبدی مانند کبد چرب مورد استفاده قرار گرفته است.
آموزشها و مقالات متنوع، پاسخگویی سریع به سؤالات، تضمین کیفیت محصول و ارسال بهموقع بخشی از خدمات ارائهشده میباشد. ما در مجموعه پروبیوتیک افتخار میکنیم میزان مصرف محصولات لبنی و فراسودمند را در کشور هرچند اندک افزایش دادهایم. سیر سیاه به جلوگیری از التهاب در بدن کمک می کند و این می تواند باعث بهبود وضعیت حافظه در افراد شود. آنتی اکسیدان ها ترکیباتی می باشند که بدن را در برابر آسیب های اکسیداتیو محافظت کرده و این باعث می شود که دچار بیماری های مختلف نشویم. آنتی اکسیدان ها بیشتر در مواد غذایی وجود دارند که سیر یکی از مواد غذایی است که آنتی اکسیدان زیادی دارد. ترب سیاه سرشار از آنتیاکسیدانهایی است که آن را به یک ماده غذایی ضدسرطان تبدیل میکنند.
همین کیفیت پایین و عدم رعایت موارد و استانداردهای بهداشتی، در برخی موارد منجر به قیمت پایینتر محصولات مشابه میشود. ممکن است برخی افراد با خوردن سیر خام یا سیر سیاه دچار واکنش آلرژیک شوند. داروهای کاهش دهنده فشار خون به اندازه سیر سیاه قوی نیستند سیر سیاه فشار خون بالا را بیشتر از سیر معمولی کاهش می دهد. در واقع، این دارو به اندازه بسیاری از داروهای کاهش دهنده فشار خون موثر است. خواص آنتیاکسیدانی این گیاه از ایجاد جوش و آکنه جلوگیری کرده و به کاهش لکها و جای زخمهای ناشی از عفونتهای پوستی کمک میکند.
خواص آنتی اکسیدانی آن موجب کاهش ریزش مو به خصوص در موارد ریزش موی اکتسابی خواهد شد. مواد مغذی موجود در سیر سیاه موجب تحریک رشد و بالا رفتن سرعت رشد مو می شوند. همچنین با رطوبت رسانی به پوست سر و از بین بردن خشکی پوست به کم شدن التهابات پوستی و مشکلاتی مثل شوره و پوسته پوسته شدن کف سر هم کمک خواهند کرد. بسیاری از کارشناسان بر این باورند که یک رویکرد جامع به سلامت مو بهترین نتایج را به همراه دارد. ترکیب سرم سیر سیاه با یک رژیم غذایی متعادل غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مکمل های غذایی می تواند فواید آن را تقویت کند.
این سرم حاوی روغن هایی مانند روغن آرگان، روغن جوجوبا و روغن آووکادو است که به نرمی و لطافت مو کمک می کند و از آن در برابر آسیب های محیطی محافظت می کند. سیر برای تقویت پیاز مو و از بین بردن باکتری ها و قارچ کشی مفید است. نحوه استفاده از سیر برای تقویت مو به صورت استفاده، بر روی پیاز موها و از طریق ترکیب با روغن یا شامپو است.
این سرم غنی از ترکیبات مغذی مانند آنتیاکسیدانها و آمینواسیدها است که به تقویت فولیکولهای ابرو و جلوگیری از ریزش آنها کمک میکند. استفاده منظم از سرم سیر سیاه باعث بهبود گردش خون در ناحیه ابرو و تحریک رشد موهای جدید میشود، به طوری که ابروهایی پرپشت و قویتر خواهید داشت. این گیاه به عنوان یک سبزی دارای اثرات ضد دیابتی شناخته شده است که آن را برای افراد مبتلا به دیابت مفید میکند. طبق تحقیقات، ترب سیاه به دلیل توانایی در تقویت مکانیسم دفاعی آنتی اکسیدانی و کاهش تجمع رادیکالهای آزاد میتواند در کاهش جذب گلوکز در روده موثر باشد.
اگر هموستاز به خوبی انجام نشود، قند خون از حد استاندارد افزایش یافته و باعث بیماری دیابت می شود. سیر سیاه از طریق افزایش سطح انسولین یا کاهش مقاومت به انسولین باعث بهبود عمل هموستاز در خون شده و قند خون را کنترل می کند. همچنین سیر سیاه سرشار از آنتی اکسیدان بوده و پژوهش ها نشان می دهند که خوردن آنتی اکسیدان ها باعث پیشگیری از دیابت و مشکلات مربوط به آن می شود. پلی فنول ها ریز مغذی هایی هستند که در برخی از غذاهای گیاهی یافت می شوند. این ریز مغذی ها سرشار از آنتی اکسیدان هستند و سطح پلی فنل سیر سیاه حداقل دو برابر سطح موجود در سیر تازه هستند.
سرم سیر سیاه جزء برند معتبر لاکچری کوین می باشد که تحت لیسانس فرانسه در ایران تولید می شود. این محصول از فرآوری گارلیک در یک دمای معین و با رطوبت محیطی طی مدت زمان یک ماه تولید شده، که در حجم 30 میل بسته بندی و عرضه می شود. این سرم با تاثیر بر فولیکول های مو باعث تقویت و ضخامت مو ها شده و از ریزش مو ها جلوگیری می کند. اگر شما هم به دنبال راه حلی برای قطع ریزش موهایتان هستید به شما سرم سیر سیاه لاکچری کوین را پیشنهاد می دهیم. این سرم علاوه بر قطع ریزش مو ها باعث پر پشت شدن موهای شما نیز می شود.
مکملهایی مانند بیوتین، کلاژن و اسیدهای چرب امگا میتوانند به طور همافزایی با سرم کار کنند و تحویل مواد مغذی به فولیکولهای مو را افزایش داده و شادابی کلی مو را تقویت کنند. کاربران گزارش کرده اند که این استراتژی ترکیبی باعث بهبود سریعتر و قابل توجه تر می شود. ترکیبات سرم سیر سیاه لاکچری کوین علاوه بر عصاره سیر سیاه شامل روغن های طبیعی مثل آرگان، جوجوبا، پروتئین ها و ویتامین های ضروری برای مو است. استفاده از این سرم علاوه بر افراد دچار ریزش و شکنندگی مو، برای کسانی که به دنبال تقویت رشد مو و حفظ سلامت هرچه بیشتر موهای خود هستند نیز توصیه می شود.
سیر برای قرن ها در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته است، سوابق مربوط به مصر باستان، یونان و روم بر استفاده از آن در درمان انواع بیماری ها، از جمله ریزش مو، تاکید شده است. متون باستانی و فولکلور غالباً از توانایی سیر برای تحریک رشد مو و بهبود گردش خون پوست سر تبلیغ می کردند. با گذشت زمان، با پیشرفت روشهای علمی، این کاربردهای سنتی توسط تحقیقات مدرن مورد حمایت قرار گرفت و خواص ضد میکروبی، ضد التهابی و آنتی اکسیدانی سیر را آشکار کرد.
پیشنهاد میکنیم با ادامه این مقاله همراه باشید تا باجالبترین و مهمترین تاثیرات این خوراکی خاص آشنا شوید. از ویژگیهای خاص سرم سیر سیاه کوین میتوان به خاصیت ضدشوره و ضدموخورهای آن اشاره کرد که باعث بهبود بهداشت پوست سر و کاهش تراکم شوره میشود. همچنین، با استفاده دائمی از این محصول معجزهآسا، میتوان ضخامت و پرپشتی موها را افزایش داده و از شر موخوره و شورههای مزاحم سر خلاص شد. ویتامینها و مواد معدنی موجود در این ماده، از پیری زودرس جلوگیری کرده و به ترمیم آسیبهای پوستی کمک میکنند.
علاوه بر این، تارهای مو با بهرهمندی از خواص ترب سیاه قویتر و مستحکمتر میشوند که این موضوع به کاهش ریزش مو و افزایش رشد موهای جدید کمک میکند. خواص ترب سیاه این سبزی ریشهای را به یکی از گزینههای ارزشمند برای حفظ سلامت بدن تبدیل کرده است. این گیاه علاوه بر طعم خاص خود سرشار از مواد مغذی، آنتیاکسیدان و ترکیبات مفیدی است که همگی میتوانند تاثیر چشمگیری بر سلامت پوست، مو و سایر بخشهای بدن داشته باشند. ریزش مو یکی از مشکلات رایج در بین افراد مختلف است که میتواند به دلایل مختلفی از جمله ژنتیک، استرس، تغییرات هورمونی یا مراقبت نادرست از مو ایجاد شود. در تلاش برای مقابله با این مشکل، بسیاری از افراد به دنبال راهحلهای طبیعی و مؤثر هستند. یکی از این راهحلها، استفاده از سرم سیر سیاه است که به دلیل خواص درمانی خود، توانسته جایگاه ویژهای در درمان ریزش مو پیدا کند.
مانند سیر خام تازه، سیر سیاه نیز می تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند. کاهش قند خون بالا از مشکلات جدی چون علائم دیابت، اختلال عملکرد کلیه و موارد دیگر جلوگیری می کند. مقادیر بیشتر آنتی اکسیدان موجود در سیر سیاه نیز ممکن است به جلوگیری از عوارض مربوط به دیابت منجر شود. سیر سیاه فرآوری شده طبیعی یک نوع سیر است که بهطور خاص در چین و ژاپن رشد میکند. این نوع سیر در فرآیند خاصی تحت تأثیر بخار آب قرار میگیرد تا قسمتهای مختلف آن جدا شده و در نهایت با رنگ سیاه و عطر و طعم متمایز خود شناخته میشود. سیر سیاه فرآوری شده طبیعی دکتر بیز نمونه اعلا و اصل این نوع خاص از سیر است که مزایا و فواید بسیار زیادی برای بدن ما دارد.
خوردن سیر سیاه با ویروس ها و باکتری ها مبارزه کرده و برای افرادی که خیلی سریع بیمار می شوند، مناسب است. یکی از شگفتانگیزترین خواص سیر سیاه، تأثیر آن در پیشگیری و مبارزه با سرطان است. ترکیبات سولفوریک و آنتیاکسیدانهای قوی موجود در آن، رشد سلولهای سرطانی را مهار میکنند. افرادی که به سیر حساسیت دارند، باید از مصرف سیر سیاه خودداری کنند. مطالعات زیادی بر روی خواص سیر بهعنوان یک عامل محافظتی در برابر برخی از انواع سرطان مانند سرطان معده، سرطان روده بزرگ و سرطان پروستات، صورت گرفته است. این تحقیقات تأیید میکنند که مصرف سیر میتواند باعث کاهش خطر ابتلا به این نوع سرطانها شود.
ترب سیاه برای سم زدایی معده موثر است چرا که دارای آنتی اکسیدان فراوان بوده و به هضم غذا کمک می کند. با خنثی کردن رادیکال های آزاد مضر، این آنتی اکسیدان ها به حفظ یکپارچگی ساختاری سلول های مو کمک می کنند و از یک محیط سالم پوست سر برای رشد مجدد مو حمایت می کنند. سرم سیر سیاه هم چنین برای درمان کم پشتی ریش و سیبیل نیز موثر است.
سیر سیاه نسبت به سیر تازه، آلیسین کمتری دارد، اما آنتی اکسیدان ها و سایر ترکیبات مفید غلظت بیشتری دارد. ترکیبات فعال موجود در سیر میتوانند به کنترل قند خون کمک کنند و مقاومت به انسولین را کاهش دهند. این خاصیت، آن را به یک گزینه عالی برای افراد دیابتی یا کسانی که در معرض ابتلا به دیابت هستند، تبدیل کرده است. سیر استفاده شده برای فرایند تخمیر سیر همدان است که به دلیل آب و هوای گرم و خشک و ترکیبات خاک ، مواد معدنی بیشتری دارد و در دنیا معروف می باشد.
یکی از گزینههای سم زدا در این ماده خوراکی ایندول-3-کاربینول است. طبق مطالعات انجام شده این ترکیب ضد استروژنی تاثیر به سزایی در کاهش خطر ابتلا به سرطانهای وابسته به هورمون مانند سرطان پستان و سرطان رحم کمک شایانی میرساند. گلوکوسینولات وقتی در بدن به مقدار متعادل وجود داشته باشد، سموم از کبد به راحتی دفع خواهند شد. این ماده معدنی در اکثر سبزیجات وجود دارد اما ترب سیاه حاوی مقادیر بالایی از آن است. برای تقویت سیستم ایمنی بدن میتوان از این خوراکی در سالادها یا تهیه برخی از غذاها استفاده کرد. سوء هاضمه، باعث ناراحتی و مشکلاتی می شود عوامل مختلف درونی یا بیرونی هستند، که با اسهال، یبوست، حالت تهوع و غیره مشارکت دارند، وجود دارد.
برخی التهاب ها مانند بتا آمیلوئید می تواند باعث التهاب در مغز شود که خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را افزایش می دهد. سیر سفید طعم قوی و تندی دارد و این باعث می شود دهان و تنفس بوی تندی بگیرد. اگر سیر سفید را خام مصرف کنید ممکن است برای برخی افراد ناخوشایند باشد و بیشتر از آن به عنوان یک ماده آشپزی عالی استفاده می شود. اسکوروی (اسکوربوت) بیماریای است که در اثر کمبود ویتامین C رخ میدهد. ترب سیاه منبع غنی ویتامین C است و میتواند بدون ایجاد هیچگونه عارضهای به درمان این بیماری کمک کند.
این ماده غذایی حاوی مواد معدنی همچون پتاسیم، منیزیم و سدیم است. این املاح برای جریان الکترولیتی خون و مایعات در بدن بسیار تاثیرگذار هستند. ترب سیاه دارای آنتی اکسیدان های فراوان می باشد که باعث می شود تا چین و چروک پوست شما کم شود. اگر آب ترب سیاه را به صورت منظم میل کنید رادیکال های آزاد موجود در پوست از بین می رود. ایمنی برای هر کسی که به دنبال درمان جدید است، اولویت اصلی است.
توجه داشته باشید که هنگام خرید این محصول به تاریخ انقضا، اعتبار برند محصول و استاندارد های تولید این محصول توجه کامل داشته باشید. سرم سیر سیاه با ویژگیهای متمایز نظیر عدم ایجاد عوارض جانبی، استفاده آسان و قیمت مقرونبهصرفه، یک راهکار مناسب در مراقبت از مو و پوست سر شما است. ترکیبات فعال موجود در این ماده میتوانند به کاهش فشار خون کمک کرده و کلسترول بد (LDL) را کاهش دهند.
سیر سیاه دکتر بیزافرادی که دچار زخم معده یا سندرم روده تحریکپذیر هستند، باید با احتیاط آن را مصرف کنند. وجود کلسترول در عروق و شریانهای خونی، باعث اختلال در جریان خون میشود. از این رو با دریافت مقدار متعادلی از فیبر میتوان این اختلال را نیز بهبود بخشید.
به طور خلاصه، ترب سیاه یک گیاه همه کاره و مفید است که میتواند به سمزدایی بدن، کاهش التهاب و ارتقای سلامت کلی کمک کند. با استفادهد از فواید فراوانی که دارد، مطمئناً سزاوار داشتن جایگاهی ویژه در رژیم غذایی و روال سلامتی و تندرستی شماست. سیر سیاه فراورده شده دکتر بیز بهعنوان یکی از مکملهایی غذایی کاهش وزن، مورد توجه بسیاری قرار گرفته است.
“ترب سیاه” گیاهی است پر خاصیت که خواص دارویی و درمانی آن از زمان های قدیم مورد توجه بوده و همواره هم به عنوان گیاهی فوق العاده برای درمان بیماری ها معرفی میشود. ترب سیاه یکی از سبزیجات کم کالری می باشد که دارای فیبر بالا بوده ، این امر باعث کاهش اشتها شده و به کاهش وزن و لاغری کمک می کند. روغن سیر سیاه یک ماده ضد قارچ و ضد باکتریایی قوی است که با تاثیر بر دیواره سلول های قارچی باعث از بین رفتن بسیاری از بیماری های پوستی که در اثر قارچ ها بوجود آمده است می شود.
یکی از شناختهشدهترین فواید ترب سیاه، خاصیت دیورتیک یا ادرارآوری آن است. این ویژگی به دفع سموم و سنگ کلیه کمک کرده و عملکرد کلیهها را بهبود میبخشد. ترب سیاه دارای خاصیت دیورتیک می باشد و باعث افزایش ادرار می شود ، ترب سیاه برای دفع سنگ کلیه توصیه شده است. اما در این مناطق معمولا به صورت پخته آن را استفاده میکنند.املاح بسیار زیادی دارد و به همین دلیل طعم خاکی و تندتری را با مصرف آن احساس خواهیم کرد. اما در خیلی از مناطق دیده میشود که ترب سیاه را به همراه پونه استفاده میکنند. از این ماده غذایی برای رفع عوارض سرماخوردگی و آنفولانزا میتوان استفاده کرد.
سیر حاوی مواد لینولئیک است که می توانند به درمان مشکلات جنسی مختلف از جمله زود انزالی کمک کنند. چنانچه در مطلب خواص سیر در بخش سلامت نمناک هم خواندید این ماده در سیر تازه بیشتر وجود دارد؛ اما اینکه سیر سیاه روی مشکلات نعوظ (و نه زود انزالی) موثر باشد، هنوز به اثبات نرسیده است. همانطور که گفتیم سیر سیاه سرشار از آنتی اکسیدان بوده و سیستم دفاعی را بهبود می بخشد.
آنتیاکسیدانها از تشکیل رادیکالهای آزاد در سلولها و بافتها جلوگیری کرده و روند تقسیم و عملکرد سلولی را کنترل میکنند. ترب سیاه حاوی مادهای به نام رافانین (Raphanin) است که یک آنزیم طبیعی محسوب میشود و ترشح و تولید هورمونهای تیروئید را تنظیم میکند. در نتیجه، این ماده غذایی برای پیشگیری از اختلالات غده تیروئید به ویژه پرکاری تیروئید و کنترل علائم آن گزینه خوبی است. با وجود خاصیت ترب سیاه در دفع سنگ کلیه، مصرف زیاد آن میتواند فشار زیادی به کلیهها وارد کرده و مشکلاتی ایجاد کند. ترب سیاه میتواند در برخی افراد ایجاد گاز معده کند، که به دلیل ترکیبات گوگردی موجود در آن است. برای اینکه از خواص ترب سیاه بهره مند شویم، میتوانیم آن را به شکل پخته یا خام مصرف کنیم.
برخی از ترکیبات موجود در سیر دکتر بیز میتوانند فرایند کلاژنسازی را تحریک کرده و به بهبود ظاهر و سلامت پوست کمک فراوانی کنند. سیر سیاه فرآوری شده طبیعی دکتر بیز، حاوی ترکیبات آنتیاکسیدان قوی است که میتوانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و در مقابل بیماریها و عفونتها مقاومت بیشتری ایجاد کنند. آنتی اکسیدان موجود در ترب سیاه دارای خواص ضد التهابی است که همین امر از گرفتگی و احتقان سینه جلوگیری می کند. اگر می خواهید سرفه و سرماخوردگی خود را کاهش دهید ترب سیاه میل کنید. ترب سیاه به عفونت دستگاه تنفسی کمک می کند و برای تسکین مشکلات تنفسی از جمله سرماخوردگی و برونشیت موثر است.
اگر می خواهید ریزش مو را درمان کنید از آب ترب سیاه استفاده کنید. سرم سیر سیاه به دلیل اینکه به طور مستقیم با پوست و مو در ارتباط است باید از جای معتبری تهیه کرد تا امکان آسیب را به حداقل برساند. همینطور هنگام تهیه این محصول باید مطمئن شوید که محصول توسط فروشنده ضمانت می شود یا خیر. برای تهیه این محصول شما می توانید به داروخانهها، فروشگاه های اینترنتی معتبر یا فروشگاه های تخصصی فروش محصولات آرایشی بهداشتی مراجعه کنید.
سیرسیاه به دلیل تأثیر بر متابولیسم بدن و کاهش اشتها، میتواند در کاهش وزن مؤثر باشد. این ماده با تحریک آنزیمهای چربیسوز، به کاهش ذخایر چربی بدن کمک میکند. خواص سیر خام تازه به دلیل توانایی کمک به ارتقاء سلامت قلب شناخته شده است.
آنتی اکسیدان موجود در کبد گلوتاتیون است که باعث سلامتی کبد می شود. این آنزیم باعث فعال شدن فعالیت آنزیمی در کبد انسان می شود و سموم را کاهش می دهد. بهتر است بدن تعادل سازی گلوتاتیون را انجام دهد ، کم شدن این آنتی اکسیدان برای کبد مضر است. فرمول سرم سیر سیاه ترکیبی پیچیده از مواد طبیعی است که برای سلامت موها به صورت هم افزایی طراحی شده است. هر جزء نقش خاصی در رسیدگی به دلایل متعدد ریزش مو دارد و این سرم را به یک راه حل جامع برای کسانی که به دنبال بازگرداندن شادابی موهای خود هستند تبدیل می کند. تکامل مدرن سیر به سیر سیاه و ترکیب آن به شکل سرمی، گواهی بر اعتقاد پایدار به خواص درمانی آن است.
سیر سیاه علاوه بر خواص سلامتی به عنوان یک ادویه محبوب در آشپزی به کار میرود که می توان در تهیه غذاهای مختلف، خورشها، و حتی سسها استفاده کرد تا طعم خاص و خوشمزهای به غذا بدهد. اگرچه ممکن است با سیر خام آشنایی بیشتری داشته باشید، اما سیر سیاه می تواند یک ماده غذایی خوشمزه در رژیم غذایی شما باشد. فروشگاه ها و محصولات ارگانیک زیادی هستند که سیر سیاه را به فروش می رسانند، اما توصیه می شود از محصولات معتبر استفاده کنید تا مطمئن باشید که فرایند تخمیر سیر سیاه به خوبی انجام شده باشد.
سپس شربت به دست آمده را میتوان روزانه 3 الی 5 قاشق در وعدههای مختلف برای بهبود سرفه استفاده کرد. همچنین استفاده منظم و متعادل از آنها در رژیم غذایی کاهش دهندهی فشار خون، به تنظیم جریان خون، کمک خواهد کرد. طعم تند و تیزی که ترب سیاه دارد به دلیل داشتن ایندولز و همچنین ترکیبات شیمیایی گلوکوسینولاتها است. البته تقریبا 80 درصد گلوکوسینولات موجود در ترب سیاه آلیفاتیک است.
کمی آبدار است و معمولا بهتر است آن را به صورت خام استفاده کرد. البته برای تهیه بعضی از غذاهای آسیای شرقی و چین، ممکن است آن را به صورت پخته استفاده کنند. ترب سیاه دارای کربوهیدرات می باشد که باعث تنظیم سطح قند خون می شود.
به احتمال زیاد با سیر تازه و عطر و طعم قوی آن کاملاً آشنا هستید. در طی این فرآیند، حبه های سیر به رنگ سیاه در می آیند و بافت و طعم سیر نیز تغییر می کند. سیر سیاه از سیر خام معمولی نرم تر و شیرین تر است.در حالی که به نظر می رسد سیر سیاه یک پدیده جدید است، اما قرن هاست که وجود دارد و مورد استفاده قرار می گیرد. منشا آن مشخص نیست، اما استفاده از آن از قاره آسیا شروع شده است. تحقیقات نشان داده است که سیر سیاه دارای خواص ضدالتهابی و ضداکسیدانی است.
با این حال، این مسئله نیاز به تایید بیشتر در تحقیقات و کارآزماییهای بالینی دارد. خوردن ترب تولید آدیپونکتین طبیعی بدن را افزایش میدهد و باعث کاهش مقاومت به انسولین میشود. همچنین حاوی کوآنزیم Q۱۰ است، آنتیاکسیدانی که به پیشگیری از ابتلا به دیابت کمک میکند.
اکثر مردم کشورهای مختلف جهان با خواص سیر سیاه کاملا آشنا هستند، به همین دلیل ترجیح می دهند برای دریافت خواص بی نظیرش مداوم از این خوردنی عالی استفاده کنند. همچنین، قیمت سیر سیاه لاغری در مقایسه با انواع دیگر ممکن است کمی بیشتر باشد، چرا که معمولاً تحت فرایندهای خاصی تولید میشود. سیر سیاه یا Black Garlic از تخمیر سیر تازه و خام به دست میآید. در این روش، سیر تازه و خام به مدت ۳ ماه در درجه حرارت بین ۵۰ تا ۹۰ درجه سانتیگراد و رطوبت بین ۸۰ تا ۹۰ درصد نگه داشته میشود.
سیر سیاه می تواند چربی انباشته شده در کبد را کاهش دهد؛ بنابراین خاصیت محافظتی برای کبد دارد و برای افرادی که به کبد چرب مبتلا هستند مفید است. خواص سیر سیاه 10 برابر بیشتر از سیر تازه است زیرا از بروز بیماری های قلبی جلوگیری و فشار خون را کاهش می دهد و خون را رقیق می کند. سیر سیاه به دلیل خاصیت چربی زدایی از خون مانع از تنگی عروق و رگ ها شده و از فشار خون و خطر سکته جلوگیری می کند. یکی دیگر از فواید این ماده غذایی، کمک به بهبود عملکرد دستگاه گوارش است. فیبر و ترکیبات آنتیمیکروبیال موجود در این ماده، به تقویت میکروبیوم روده کمک میکند و مشکلاتی مانند یبوست و سوءهاضمه را کاهش میدهد.
اگر از مشکلات کبدی یا گوارشی رنج میبرید، توصیه میشود قبل از وارد کردن ترب سیاه به رژیم غذایی خود با یک متخصص مرتبط مشورت کنید. آنتیاکسیدانها و مواد معدنی موجود در این سبزی، توانایی بدن برای مقابله با بیماریها را افزایش میدهد. ویتامین C موجود در ترب سیاه به کاهش مدت بیماریهایی نظیر سرماخوردگی کمک میکند. التهاب و عفونت های باکتریایی پوست سر می تواند به طور قابل توجهی به ریزش مو کمک کند. ترکیبات ضد التهابی موجود در سرم سیر سیاه به کاهش التهاب پوست سر کمک می کند که در غیر این صورت می تواند فولیکول های مو را ضعیف کرده و رشد مو را مختل کند. علاوه بر این، خواص ضد باکتریایی سیر سیاه در مبارزه با مشکلات رایج پوست سر مانند شوره سر و فولیکولیت مفید است.
این خاصیت بهویژه برای افرادی که از آرتروز یا بیماریهای التهابی رنج میبرند، مفید است. مصرف سیر سیاه میتواند عملکرد مغز را تقویت کرده و خطر ابتلا به بیماریهایی نظیر آلزایمر و زوال عقل را کاهش دهد. محققان دریافته اند که سیر خام و سیر سیاه به باز کردن گردش خون برای محافظت از قلب در برابر اسیب کمک می کند. در مطالعات حیوانی که انجام شده است نشان داده که عصاره سیر سیاه می تواند به کاهش چربی خون، تری گلیسیرید و کلسترول در موش هایی که رژیم غذایی پرچرب دارند کمک می کند.
برخی از کارشناسان طب سنتی بر این عقیده هستند که مصرف این دو ماده غذایی با یکدیگر آسیبهایی را برای بدن میتواند به همراه داشته باشد. آنها بر این عقیده هستند که ترکیب این دو ماده غذایی با یکدیگر میتواند سبب قولنج و نفخ در بدن شود. علاوه بر این، همیشه اطمینان حاصل کنید که درپوش پس از هر بار استفاده محکم بسته شده است تا از آلودگی و اکسیداسیون جلوگیری شود. رعایت این نکات نگهداری می تواند به طولانی شدن عمر مفید و اثربخشی سرم شما کمک کند. امروزه عصاره سیاه به یک انتخاب گیاهی و مطمئن برای درمان مشکلات پوست و مو تبدیل شده است.